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定期對廚房油煙管道清洗的重要性

責任編輯:海南勤建清潔  發布時間:2021-09-15
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我們了解到了油煙管道清洗的必要性和清洗周期后,那么我們為什么一定要定期進行清洗油煙管道。煙道是賓館、酒樓、飯店廚房的基礎設施,極易藏污納垢,是清理的死角。同時煙道是消防、衛生、防疫部門檢查的重點區域。煙罩內壁易寄生老鼠、蟑螂,不符合國家衛生標準。油垢膠狀物長期扒附在金屬表面,還會腐蝕金屬材料,縮短煙道使用壽命。油煙管道有很多油漬長時間殘留在油煙機和油煙管道表面上形成油垢,嚴重影響油煙機、煙道的使用,使煙氣不易排除。廚房排煙不暢有80%左右的原因,都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內置過濾網進行清潔,油污堵塞過濾網而造成的。煙道、煙罩常年處于高溫工作環境,油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物,如果不及時對煙道及煙罩進行清洗,非常容易引起火災。所以定期進行油煙管道清洗,還是非常有必要的,一來符合消防環保衛生標準,二來延緩油煙設備使用壽命。

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